Opis stanowiska
- nadzór nad codziennymi pracami kuchni, w tym planowanie menu, przygotowywanie dań oraz kontrola jakości
- opracowywanie oraz realizacja działań kreatywnych i sezonowych w zakresie menu
- prowadzenie oraz mentoring personelu kuchennego w zakresie utrzymania standardów jakości, spójności oraz sposobu prezentacji
- współpraca z zespołem zarządzającym w celu zapewniania wyjątkowego doświadczenia kulinarnego gościom restauracji
- zarządzanie zapasami, kosztami w celu ich optymalizacji oraz utrzymania rentowności
- przestrzeganie standardów bezpieczeństwa przechowywania żywności oraz warunków sanitarnych, aby zapewnić czyste i bezpieczne środowisko w kuchni
- bieżąca orientacja w branżowych trendach oraz wprowadzanie nowych, kreatywnych koncepcji w kuchni
Wymagania
- komunikatywna znajomość j. niemieckiego lub komunikatywna / dobra znajomość j. angielskiego
- wykształcenie kierunkowe lub doświadczenie na w/w stanowisku
- kreatywność, umiejętność konceptualizacji oraz wykonywania nowatorskich dań
- znajomość sezonowych składników oraz umiejętność tworzenia dobrze wyważonych i wizualnie atrakcyjnych dań
- pasja do gotowania oraz zaangażowanie w celu zapewnienia wyjątkowych doznań kulinarnych
- umiejętność zarządzania pracą oraz czasem w dynamicznym środowisku
- umiejętność pracy w zespole
- gotowość do pracy w systemie 2-zmianowym
- prawo jazdy oraz samochód – nie są wymagane
Nasza oferta
- zatrudnienie na warunkach niemieckich – niemiecki Pracodawca (nie w delegacji)
- atrakcyjne wynagrodzenie 2800 EUR netto / miesiąc + napiwki ok. 300-400 EUR na miesiąc netto
- zakwaterowanie GRATIS – pokój 1os.
- pozytywne oraz inspirujące środowisko pracy
- swoboda twórcza, możliwość przełożenia swojego indywidualnego stylu na innowacyjne menu restauracji
- dostęp do bieżących szkoleń oraz warsztatów
- środowisko pracy, które sprzyja utrzymaniu równowagi między pracą a życiem prywatnym
- składki oraz podatki odprowadzane w Niemczech przez Pracodawcę
- możliwość rozwoju zawodowego oraz długofalowej współpracy
- wsparcie naszych Konsultantów w koordynowaniu zatrudnienia
- możliwość regularnych zjazdów do Polski
- respektowane prawo do urlopu
- nasze usługi są bezpłatne (m. in. tłumaczenie oraz profesjonalne przygotowanie CV w j. niemieckim na potrzeby rekrutacji)
Oferta skierowana do kobiet i mężczyzn spełniających warunki rekrutacji.
Usługa dodatkowa:
Od 20 lat świadczymy również usługi w zakresie rozliczeń podatków niemieckich oraz holenderskich, a także Kindergeld. Zadzwoń i dowiedz się więcej!
